街の洋食屋ふらいぱん クリームコロッケの秘密

一般的なクリームコロッケは、具材を混ぜ込む作り方ですが、蟹の身、エビの身がベシャメルソースの中心に入っているのが、ふらいぱんのクリームコロッケの特徴です。

洋食屋と言えば、クリームコロッケは欠かせないメニューの一つ。オーナーが修行時代からずっと作り続けて来た歴史がつまったメニューです。